開飲料店會賺錢嗎？4個方式教你快速回本

撰文：上統食品編輯群

台灣手搖飲料店風氣盛行，就連知名Youtuber滴妹都創業開了「再睡五分鐘」，蔡阿嘎也斥資百萬投資加盟飲料店。但相信大家一定都有疑問：在市場如此飽和的情況下，開飲料店真的會賺錢嗎？開飲料店能不能賺錢，其實取決於很多因素，以下4個方式比較能夠快速回本，不妨參考看看！

選擇獲利高的品項
飲料店的種類形式很多，手搖飲料、現打果汁、咖啡店甚至傳統的泡沫紅茶店比比皆是，究竟哪一種獲利比較高呢？如果新手剛入門的話，建議先選擇手搖飲料、冰品或是甜品這三種品項，獲利會比較高。你可以只專注開發飲料品項，也可以複合式經營，結合飲品與冰品一起做。

各項費用攤提
在開飲料店之前，你是否算過需要多少資金，以及如果要回本，每天至少需要賣出多少杯飲品呢？建議使用費用攤提的概念，將店租、人事、水電、進貨費用、設備機器等每月平均分擔，再計算出平均每天需要賣出多少杯才可以負荷這些支出成本。如此一來在每月營運規劃上比較有清楚方向，二來初期也不會因為資金問題而讓自己負擔沉重。小提醒：2020年因為疫情的關係，建議可以詢問房東是否支持減租緩繳等，如果可以的話對你在初期資金運用上也是一大幫助喔！

加盟市面上已經成功的飲料店品牌
市面上飲料店品牌眾多，如果你本身沒有創新有趣的點子，又不想花時間處理品牌LOGO設計、研發飲品、通路行銷等繁雜事情，不妨參考加盟既有的飲料店品牌。大約花200萬元就可以進行加盟，所有標準設備、原物料、人員訓練都包含在其中。
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黑砂珍珠加盟
如果你沒有那麼多資金可以自創品牌或是加盟飲料店，那可以考慮這個全新的微型飲料店加盟-黑砂珍珠攤車。只要花25萬元小額投資，不需要加盟金跟綁約，一台攤車讓你不用擔心租下整間店面的租金跟裝潢費用，還有專人教育訓練及既定飲品調製教學，輕輕鬆鬆就可以實現加盟飲料店的夢想。詳情請參考：黑砂珍珠創業行動吧。

看完上述說明，你應該知道為什麼現在大家都選擇開飲料店創業了吧？
因為飲料店創業不僅資金門檻低，任何人只要稍加學習都可以調製出好喝的飲品。即使市場已經逐漸飽和，只要你用心經營、做好品管，一定也能打出自己的一片飲品市場！